CANIRAC Abarrotan expositores 'Encuentro de Proveedores de la Industria Restaurantera'

El encuentro de proveedores de la industria restaurantera, celebrado en Ciudad Juárez , rompió con las expectativas, ya que fueron 60 expositores y falto espacio lo cual da muestras de un reactivación de la economía en la frontera dio a conocer el subsecretario de economía Juan Ubaldo Benavente. El encuentro de proveedores fue organizado por la Secretaría de Economía Estatal, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados y los coordinadores de Corredores Comerciales. "Este fue el primer evento que organizamos de este tipo; participando más de 60 proveedores y 100 compradores del sector restaurantera; debido a la buena convocatoria que tuvimos estamos planeando hacerlo más grande el próximo año. Esto es muestra de que nuestra ciudad ya está empezando a recobrar la confianza, se van abrir ocho restaurantes nuevos y varios van ampliar sus instalaciones", explicó Juan Ubaldo Benavente Bermúdez subsecretario de Economía zona norte. Uno de los productos novedosos que se presentó fue el chorizo de manzana y su creador Fernando Peña comentó: "Nuestro chorizo está compuesto en el 80 por ciento de manzana y el resto de carne de cerdo, su sabor es dulce y muy rico, es perfecto para botanear, ya lo están vendiendo en la ciudad de Cuauhtémoc y nuestra idea es comercializarlo en esta frontera". Otros de los productos que se ofertaron fueron, sotol, vinos, quesos, tostadas, carnes frías, pan, además de empresas de mobiliario, productos químicos para la limpieza, software, impresión y de imagen de empresas, abarroteras, carnicerías y especialistas en decoración entre otras.