FRANQUICIA Vuela rumbo a la expansión de mercados la franquicia “Las Alitas”, después de 18 años "Las Alitas" mantiene en operación 50 unidades comerciales en 11 estados de la República mexicana.

Una idea de negocio que nace en la cochera de una pequeña cabaña en el estado de Nuevo León, hoy después de 18 años en el mercado "Las Alitas" mantiene en operación 50 unidades comerciales en 11 estados de la República mexicana. Con un plan de expansión agresivo para los próximos cuatro años, la firma estima abrir 150 unidades más bajo el modelo de franquicia para después, enfocar recursos económicos, humanos y estrategias comerciales para volar a Centroamérica. Bajo este objetivo, nuevamente nace un sueño para sus fundadores quienes desean dejar huella en México y adentrarse en la lista de los empresarios mexicanos que logran traspasar fronteras con un concepto de negocio original e innovador. "Queremos posicionarnos un paso adelante de la competencia, nuestro objetivo en el mediano plazo es exportar nuestro modelo de negocio en Centroamérica y brincar el charco hasta Europa", contó Guillermo Benavides Ornelas, gerente de Mercadotecnia y Publicidad de “Las Alitas”. Hoy, la empresa brinda poco más de dos mil 500 empleos directos y cada una de las sucursales tiene la capacidad de recibir a 12 mil comensales por mes. Donde el ticket promedio por persona es de 175 pesos. La oferta de “Las Alitas” se diversificó con el paso de los años, la carta incluye un amplio menú que va desde alitas bañadas en las 16 salsas de la casa, hasta hamburguesas, sándwiches, ensaladas, platillos con carne y postres. La oferta de bebidas también es variada, pues incluye bebidas preparadas con y sin alcohol. Tanto los alimentos como las bebidas son elaborados con ingredientes de gran calidad. Benavides Ornelas reveló que de las 50 unidades que mantienen en operación 35 son propias y bajo el modelo de franquicias son 15 establecimientos. La visión, dijo, es ver volar a la marca por todo el mundo y así convertirse en una de las franquicias más sólidas del sector de alimentos y bebidas. De acuerdo con la Asociación Mexicana de Franquicias bajo este giro hay 336 marcas que operan en el país.