PESCA Baja la Producción de Camarón en Sinaloa

Al bajar la producción de camarón hasta un 50 por ciento comparado con el año pasado y ante las trabas que están colocando las comercializadoras para no aumentar el precio del crustáceo, en Productores del Mar de México, Promarmex, señalan que se vislumbra un panorama difícil para poder exportar el producto. El gerente general de la empresa Mexican Shrimp Paradise, Miguel Francisco Ruiz Acosta, destacó que los productores buscarán presionar a las empresas comercializadoras para que aumente un poco más el precio y se pueda exportar el producto. Aunque Estados Unidos es el mercado principal, este año la producción es mucho más baja, dijo, y por lo tanto no se pueden rebajar los costos, dado que se cuenta con buenas tallas de buen tamaño y calidad. "No se ha girado camarón; estamos esperando a que las comercializadoras suban un poco más los precios. Creo que está difícil la producción porque estamos cerca de los cinco millones de libras y va a ser difícil llegar a esta meta", dijo. Señaló que la producción no va a ser suficiente, ya que están un 50 por ciento abajo respecto al año pasado. "Este año será difícil alcanzar los cinco millones de libras del crustáceo que se logró capturar el año pasado, sin embargo se empezará a ejercer presión para hacer que las empresas eleven el precio", agregó. De igual forma dijo que Promarmex está compitiendo con las grandes cadenas productivas como Meridian, Ocean Garden, así como el camarón danés y asiático; sin embargo, el camarón café y el azul siguen siendo los preferidos de los extranjeros. Dijo finalmente que una parte de la producción de camarón se manda a Japón