MERCADOTECNIA Un burro percherón promedio tiene una medida de 30 cmms

MERCADOTECNIA Un burro percherón promedio tiene una medida de 30 centímetros, pero en “Percheronísimo” hay el reto para los clientes de poder comerse uno de dos metros a cambio de un año de cenas gratis, desafío que en una década sólo 10 personas han podido superarlo. Este negocio se ubica en Hermosillo, en la esquina de Perimetral Norte y bulevar Solidaridad, a las afueras del Centro de Usos Múltiples, y en diez años de funcionar muchos han afrontado el reto, pero se quedan en el camino por no poder terminar el platillo que tiene un peso de tres kilos 500 gramos. “Es una idea que se le ocurrió al patrón cuando inició el negocio, muchas personas lo han intentado pero no todos pueden lograrlo; quienes se quedan en el camino tienen que pagar 340 pesos que es el costo del burro de dos metros”, expresó Víctor Ernesto López Fierros, principal cocinero del “Percheronísimo”. En el reto, hay una segunda opción , para quienes sean de “buen diente” pero que no puedan con la prueba de dos metros, también tienen la opción de degustar el burro percherón con la mitad de la medida, el cual tiene un costo de 180 pesos, pero aquellos que puedan comérselo tendrán como recompensa tres cenas gratis para dos personas con las bebidas incluidas. Comer un percherón de dos metros no es tarea sencilla, ya que quienes tengan la osadía de afrontar el reto comerán 3.5 kilogramos de pollo, jamón, champiñón, tocino, peperoni, adobada, chile verde, frijol, machaca, chorizo, cebolla, diezmillo, queso, tomate, aguacate y mayonesa, que son los ingredientes. “Las personas que acepten el reto tienen desde las 19:00 horas, que es cuando abrimos, hasta que cerramos a las 3:00 horas, el primero que lo logró fue hace cuatro años y se llama Roberto Arroyo, tardó tres horas con 30 minutos en comerlo y tomó 10 horchatas para ganar”, comentó