EMPRENDEDOR Innovan alumnos del ITC con un producto de competencia nacional, el Confrijol, con el cual participaran en concurso de Innovación Tecnológica

Estudiantes del Instituto Tecnológico de Ciudad Juárez presentaron el producto “Confrijol” con el que participarán en el concurso de Innovación Tecnológica en las fases local, regional y nacional que organiza esta escuela de educación superior. Los jóvenes emprendedores realizaron una muestra de su producto en la explanada principal del instituto en las diferentes presentaciones: frijoles graneados, frijoles refritos y frijoles machacados y además una degustación de platillos elaborados con la utilización del mismo. “El producto es saludable y no contiene conservadores ni aditivos, y facilita la labor y ahorra tiempo a las amas de casa. Nuestros productos están al natural para que los terminen de preparar a su gusto”, expresaron Valeria Alejandra García, Wendolyne Siboney Jiménez, Griselda Juárez, Román Uriel Morales y Lucia Cruz. El maestro y asesor del proyecto, Jesús Manuel Pérez Muñoz, dijo que este evento lo organizan los alumnos del Taller de Investigación II y de otras carreras, como ingeniería industrial, administración y gestión empresarial. Dijo que el producto Confrijol es un envase de cristal donde se maneja frijol orgánico que no es transgénico y es de lo más natural que hay, y el cual será presentado en el concurso de Innovación Tecnológica durante el presente mes de mayo. Señaló que con el mencionado producto, las amas de casa y toda persona que cocine puede preparar en 10 minutos el platillo que deseen con frijolitos, ya sea en tostadas, frijoles charros, burros, nachos, hot dogs.