GASTRONOMIA Alistan el IX Festival de la Ensalada Caesar en Tijuana

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados Tijuana- Tecate (Canirac) en coordinación con el Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco), realizarán el ‘IX Festival de la Ensalada Caesar’ este 30 de junio en la Avenida Revolución. Así lo anunció el presidente de Canirac, Chef Martin Israel Muñoz Avilés en rueda de prensa en las instalaciones del Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco), que preside Mariano Escobedo Lavín. Informó que será a partir de las 12:00 horas de este domingo cuando los visitantes tanto locales como del vecino estado de California, podrán degustar de la famosa ensalada Caesar, así como de una variedad de platillos ofrecidos por algunos de los restaurantes más representativos de la ciudad. En ese sentido, afirmó que será un promedio de 20 restaurantes quienes brindarán los principales platillos y de una variedad de bebidas, entre ellos vinos representativos de la región, asimismo, indicó que se espera una afluencia estimada de 5 mil personas a este evento que será de entrada libre. Para complementar el área gastronómica, el evento será amenizado por un programa artístico al cual están invitados Cuatro para tango, Contra Canción, Latín Jazz, Los Mercheros y el grupo Saoko, abundó Muñoz Avilés. Asimismo, expresó que será en punto de las 14:00 horas cuando se dé por inaugurado el Festival. Por su parte el Director General de Cotuco, Lic. Alan Bautista Plascencia, hizo extensiva la invitación a la comunidad en general para asistir a este evento y con ello, disfrutar y fomentar la gama de eventos que gracias a los esfuerzos del Comité en conjunto con otros organismos hacen posible para la sociedad.