INOCUIDAD ALIMENTARIA Rechazan Daniel Cárdenas Izábal y Miracle Greenhouse la presencia de salmonela en sus pepinos, tal y como lo boletino la Food Safety & Defense Alerts

El pepino de las empresas Daniel Cárdenas Izábal y Miracle Greenhouse está libre de salmonela, y no está vinculado con los brotes de salmonelosis en 18 estados de la Unión Americana, manifesto en Culiacán, Daniel Cárdenas Cevallos. "Todos los muestreos que nos ha hecho la FDA (Agencia de Medicinas y Alimentos en Estados Unidos) han salido negativos, hasta ahorita. No quiere decir que en un futuro pueda salir algún resultado positivo, pero hasta ahorita todos los resultados que se dicen en la nota han salido negativos", subrayó. De acuerdo a una nota periodística, la FDA impuso restricciones contra Daniel Cárdenas Izábal y Miracle Greenhouse de no aceptar importaciones de pepino a menos que la empresa compruebe que este es seguro, luego que se le vinculó con brotes de salmonela en 18 estados de la Unión Americana. El empresario dio a conocer un documento de la Food Safety & Defense Alerts, fechado el 26 de abril de 2013 a las 17:31 horas, donde se establece que no hay evidencia de salmonela en los pepinos de Daniel Cárdenas Izábal y Miracle Greenhouse. "No hay evidencia de que los pepinos actualmente en el mercado de Daniel Cárdenas Izábal y Miracle Greenhouse están relacionados con el brote. Esto se basa en el aumento de las pruebas de la FDA de los pepinos importados de México, que no detectó la presencia de salmonela en lotes de pepino de estas dos empresas...", se lee en el escrito. De los embarques que les han detenido, reconoció, los muestreos han salido negativos. "Hace dos semanas nos detuvieron cinco embarques y a Miracle le detuvieron un embarque, esos embarques los muestrearon y los resultados dieron negativo a salmonela ya los liberaron... El sábado (20 de abril) nos detuvieron como 10 ó 15 cargas. De esas nueve muestras salieron negativas, de los otros muestreos los resultados estarán hasta la próxima semana". En ningún de los lotes de ambas compañías, puntualizó, no se han encontrado hasta ahora ningún indicio de salmonela.