INDUSTRIA LACTEA Acuerda secretario de Fomento Agropecuario Sefoa, Manuel Valladolid Seamanduras, trabajar con las pausterizadoras de BC para fortalecer la cadena productiva leche, dando prioridad al aspecto reducción de costos.

Coordinar esfuerzos con el sector industrial de la leche con la finalidad de satisfacer la demanda del consumo de éste alimento, declaró el secretario de Fomento Agropecuario (Sefoa), Manuel Valladolid Seamanduras, durante su visita por las plantas pasteurizadoras ubicadas en los municipios de Ensenada, Tecate y Tijuana. Primeramente visitó la planta “Pasteurizadora Azucena” ubicada en Ensenada, en donde le explicaron el proceso de pasteurización de leche, así como las medidas de inocuidad e higiene. Valladolid Seamanduras, también recorrió las instalaciones de la Planta “Lala” en Tecate y “Pasteurizadora Jersey” de Tijuana, con el objetivo de conocer la operación de la empresa, que consiste en el proceso de pasteurización de la leche y la elaboración de subproductos lácteos. Por último, los industriales de la leche en el Estado, comentaron al titular de la Sefoa, la importancia de impulsar la cadena productiva leche, al otorgar apoyos encaminados a reducir los costos de producción, con el propósito de conservar las actividades agropecuarias en Baja California.