PESCA Se realiza en Guaymas y durante el fin de semana la Feria del Calamar 2013, teniendo como sede el espectacular Malecón Turístico

Autoridades de los tres niveles de gobierno de Guaymas, tomaron parte en la inauguración de la Feria del Calamar 2013, cuya sede en el Malecón Turístico ha sido visitada por numerosos guaymenses y este sábado y domingo se espera nutrida asistencia de quienes aprovechan esta infraestructura para la convivencia. Eventos artísticos, exposiciones relacionadas con el sector productivo y una muestra gastronómica de al menos 45 platillos a base de calamar gigante están al alcance en 25 espacios de exposición. La organizadora del evento, Manuela Ojeda Amador, dijo que se ha consolidado esta actividad y su meta de promoción alcanzada. El industrial Manuel Aguilar Juárez, miembro de la organización, mostró una docena de presentaciones de producto derivado del calamar gigante. Son principalmente pescadores ribereños quienes toman parte en la producción de esta especie que luego de dos décadas, ha creado una cultura de su captura, proceso, presentación y comercialización, que ahora llega como con esta muestra, a la gastronomía regional. Precisamente por ello, un líder ribereño de los albores de esta captura, Nemesio Chávez Pablos, es recordado con esta festividad que lleva su nombre. Sábado y domingo también habrá eventos deportivos con el resto del programa de degustación, tecnología, cultura y recreación, entre 10 y 18 horas. La tarde dominical será la clausura con autoridades y las reinas infantil y juvenil de la fiesta.