AVICULTURA Declaran libre a México de Salmonelosis

La SAGARPA declaró al territorio mexicano como Zona Libre de Salmonelosis Aviar (Salmonella Pullorum y Salmonella Gallinarum), a través de un acuerdo publicado en el Diario Oficial de la Federación que beneficia a la industria avícola, cuyo valor se estima en 89 mil millones de pesos. El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) comprobó científicamente que desde 1989 no se ha detectado el aislamiento de la bacteria de la salmonelosis aviar causada por la S. pullorum y en 2009 se erradicó la S. gallinarum. La declaratoria hace competitiva y rentable a la producción avícola nacional, al dar certidumbre y fortalecer el acceso a mercados nacionales e internacionales, tanto de aves vivas como de sus productos y subproductos, precisó en un comunicado la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). El acuerdo señala que para garantizar que el territorio permanezca libre de salmonelosis aviar, técnicos y productores deberán seguir observando las actividades de prevención, diagnóstico y vigilancia, conforme a lo dispuesto en los Artículos 78, 160 y 161 fracción V de la Ley Federal de Sanidad Animal. Agrega que se mantendrá la vigilancia epidemiológica, pero considerando a la salmonelosis aviar como una enfermedad exótica para México. Las labores para la erradicación de la enfermedad comenzaron el primero de septiembre de 1994, cuando se publicó en el DOF la Norma Oficial Mexicana NOM-005-ZOO-1995, Campaña Nacional contra la Salmonelosis Aviar, que dispuso su observancia obligatoria en el territorio nacional, señaló.