lunes, 11 de noviembre de 2013

SANIDAD ANIMAL Buscan solución para controlar mortandad de camarón en granjas, mientras, el panorama para el sector acuícola del País es incierto al no encontrase una solución científica a la mortandad de camarón en las granjas, ocasionada por el llamado síndrome de la muerte temprana EMS El panorama para el sector acuícola del País es incierto al no encontrase una solución científica a la mortandad de camarón

El panorama para el sector acuícola del País es incierto al no encontrase una solución científica a la mortandad de camarón en las granjas, ocasionada por el llamado síndrome de la muerte temprana EMS, aseguró Sonia Soto Rodríguez, investigadora del CIAD Unidad Mazatlán. Invitada como conferencista a la 11 edición del Aquamar Internacional, que reunió a la industria pesquera del País en el puerto de Mazatlán, la especialista en biotecnología marina y bacteriología acuática explicó que todavía se trabaja en una posible solución para controlar y/o erradicar el Vibrio parahaemolyticus, bacteria que devastó a las granjas acuícolas de Nayarit, Sonora y Sinaloa. "Es una bacteria endémica, de zonas costeras tropicales; sin embargo, las cepas que son patógenas las hemos encontrado poco, pero ahorita no tenemos la solución para controlarla. Es la primera vez que esta enfermedad se presenta en México, ya lo hizo también en Asia. En nuestro país, los problemas iniciaron en abril, para devastar la industria acuícola en tres o cuatro meses de los principales estados productores de camarón, que son Nayarit, Sonora y Sinaloa", dijo. En su ponencia, acotó que la enfermedad arrasó con el 90 por ciento de la producción total del crustáceo en las entidades anteriormente mencionadas, generando pérdidas por los 3 mil millones de pesos y miles de desempleados. "El CIAD lo que está haciendo ahorita es la investigación para encontrar una forma de controlarla, no tanto de erradicarla, sino más bien minimizar los efectos dañinos. Una de las alternativas es utilizar la terapia de fagos, pues creemos que uno de ellos es responsable de la producción de una toxina. Entonces, hay terapias donde se emplean fagos específicos que destruyen a las bacterias, pero esta investigación apenas va empezando", afirmó. La investigadora dijo que de alguna manera esta enfermedad va comenzando y no ha afectado al resto de los estados, como Baja California, Colima y Tamaulipas, por lo que se está a tiempo de controlarla. "Todavía estamos a tiempo de controlar la enfermedad. Este año, el 90 por ciento de la producción se perdió, pero la expectativa para el año que entra es la misma, ya que no vemos una solución pronta". El bacilo está mundialmente asociado al consumo de mariscos frescos y a la gastroenteritis en seres humanos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Archivo del blog