Certifica SENASICA a porcícolas

Ciudad Obregón.- Como parte de la estrategia de aprobación por parte del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), las granjas sonorenses continúan actualizándose en buenas prácticas y manejos sanitarios, todo ello con el objeto de obtener una certificación de la totalidad de los parques acuícola, reveló Miguel Humberto Olea Ruiz.
El presidente del Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora, señaló que la idea es que todas y cada una de las granjas sonorenses cuenten con el reconocimiento por buenas prácticas. Aclaró que por el momento, son ya 42 que cuentan con esta distinción, sin embargo, el 2009 fue un año seguro, pues se consolidó la sanidad en los estanques, lo que sugiere que se llevó con oportunidad el protocolo de siembra.
Desde el punto de vista sanitario -apuntó- las granjas de Sonora pueden estar satisfechas porque se hicieron bien las cosas”, de 112 granjas, sólo hubo dos focos de alerta de mancha blanca, los cuales se controlaron a tiempo”, aclaró. El presidente del COSAES, comentó que a través de cursos a los técnicos y productores sobre la administración de riesgos en el manejo de residuos, garantizan que el producto salga de las granjas de forma inocua y en concordancia con el medio ambiente.