Crece de manera marginal la producción de tequila

INDUSTRIA LICORERA. – La producción del Tequila termina el 2011 con un incremento marginal de un punto porcentual, lo que se traduce a una producción de 260.1 millones de litros de la bebida nacional. Juan Casados Arregoitia, vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, señaló que con esta producción en los tanques de las fábricas existen casi 290 millones de litros por lo que el abasto de Tequila esta garantizado sólo para los próximos tres años.

Señaló que la bebida nacional se consolida en el gusto de los extranjeros, las exportaciones tuvieron durante el año que casi termina un comportamiento positivo al crecer el 7% durante 2011. Esto representa que fuera del país se vendieron 162.7 millones de litros un 40% de la producción nacional, la presentación que más se vende fuera de México es el de “tequila 100% de agave con 40 grados de alcohol.

Estados Unidos continua siendo el principal comprador de tequila y en este año las ventas crecieron a una tasa del 5% para sumar 123.4 millones de litros, lo que representa cerca del 76% de las exportaciones totales.

Por otro lado en México el mercado se mantuvo estable, con un consumo de 60.3 millones de litro, el representante del sector empresarial, aseguró que el mercado no repuntó debido a las prácticas de comercio desleal y a la falta de regulaciones que ocasionan distorsiones y confusiones entre los consumidores y frena el crecimiento del tequila.

Pese a ello el Tequila sigue siendo líder en el mercado nacional, una de cada tres bebidas espirituosas que se venden en el país se producen con agave. Los tequileros esperan cerrar el 2011 con 326 millones de litros en inventario. De los cuales en términos de Tequila 100% de agave, , lo que equivale a tres años de venta de esta categoría de Tequila, por lo tanto el abastecimiento está asegurado en ese lapso de tiempo.