PESCA Avizoran mas producción de sardina

Un incremento en la producción de sardina se obtendrá este año en Sonora, en relación con los números que arrojó esta importante pesquería el 2011, señaló Javier Humberto Vivián Jiménez, subsecretario de Pesca en el Estado. Explicó que suman ya 409 mil toneladas de sardina las contabilizadas en la actual temporada, contra 396 mil toneladas del 2011, y confió que al cierre del ciclo de captura para finales de este mes, se alcancen las 450 mil toneladas. Vivián Jiménez, estimó que esta pesquería que es una de las más importantes que se tiene en Sonora y que ubica a la Entidad siempre en los primeros lugares a nivel nacional, dejará una derrama económica de 900 millones de pesos. Recordó que el 80% de la producción de sardina se destina para la elaboración de harina de pescado, y el 20% para sardina enlatada, de la cual el 70% se queda para consumo nacional, “de ahí deriva la importancia de esta pesquería, de las acciones que se están implementando para buscar que se incremente el consumo por sus propiedades y cualidades nutritivas”. El funcionario estatal, destacó la organización de los productores de sardina de Sonora, “el año pasado fueron certificados, son la segunda pesquería a nivel Latinoamérica que cuenta con este reconocimiento que otorga un organismo internacional que promueve la pesca sustentable, esto siempre es un plus y un compromiso para los sardineros por trabajar y pescar de manera responsable”.